Nuestro plato estrella. Canelones de pasta fresca rellenos de carrillada al oloroso y gratinado con queso payoyo y setas confitadas

Ensaladilla de langostinos cocinados al ajillo, todo un hit atemporal que calza genial con cualquier bebida.

Montadito de masa madre con pringá (carnes de pollo, ternera y cerdo guisadas con chorizo y morcilla)

Montadito de solomillo en salsa con panceta ibérica y pimientos fritos.

Albondigas de ternera y cerdo con salsa especial de la casa elaborada con vinos andaluces y caldos de carnes y verduras.

Ajoblanco casero de almendras y AOVE con frutas de temporada, melva canutera y almendras lamindas.

Payoyo semi curado, Oveja Merina curado en manteca o Payoyo curado en Amontillao. Quesos seleccionados andaluces para comenzar la velada.

Taco tipico mexicano, con sardinillas asada, chile de miel y oloroso, pipirrana y mayonesa de hierbabuena y aguacate.

Patatas gratinadas con langostinos al ajillo y mayonesa de chipotle. Ideal para compartir entre amigos.

Tortilla de patatas con cebolla y salsa casera sevillana al whisky.

Guiso de carne tradicional sevillano, con salsa de tomate y vinos de la tierra.

Chicharrón frito en manteca y asado al horno en el momento. ¡Echa limón!